MANELE STREUSEL

MANELE STREUSEL

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le saviez vous ?  Un mannele ou mannala ou manele (de l'alemanique alsacien et du francique lorrain, « petit bonhomme ») est une brioche en forme de bonhomme, preparee par les boulangers de tradition germanique pour la Saint-Nicolas, ainsi que par des familles alsaciennes, lorraines, et plus generalement allemandes. ou manela 

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